月饼常温还是冷藏保存

月饼常温还是冷藏保存比较好呢?

1.冰箱冷藏或者冷冻

月饼吃不完的情况之下，可以直接放入冰箱保存。冰箱分为冷冻区和冷藏区。如果是几天之内不吃的话，那么可以放入冰箱的冷藏区，或者冷藏保鲜区都可以。如果是独立包装的月饼，只要直接放入冰箱冷藏保鲜区就可以了，如果是散装的，那么可以用保鲜袋或者是保鲜盒将月饼装好，然后再放入冰箱冷藏。如果较长时间不吃，要放好几个月的情况下，建议直接放入冰箱的冷冻区进行保存，这样保存的时间可以久一些。吃的时候解冻或者放入烤箱重新烤制一下就可以，不用担心口味的变化。

2.常温保存

现在很多月饼都是又独立包装的，而且里面还会放入干燥剂，所以在吃不完的情况下，也可以放在常温下进行保存。常温保存当然也是有方式方法的，不能放在潮湿，或者温度变化大的地方，一定要放在通风阴凉处，没有阳光直晒的地方才可以，这样放上许久也不会有问题。当然这种独立包装的月饼也都是有保质期的，所以尽量在保质期内食用完毕。

3.真空保存

真空保存主要是用在一些自制的手工月饼，或者是散称的月饼，这种月饼没有外包装，所以放在常温下几天就会变质。因此可以买真空食品包装袋，然后将月饼放入袋中，抽调里面的空气，这样就可以保存上一周左右甚至更久了。

甜味月饼好不好呢?

月饼口味多样，除了咸味和甜味，还有麻辣味等。甜味是月饼中常见的一种口感，让人回味无穷。在吃月饼时，可以搭配水果或桂花酒来解腻。云腿月饼是一种咸甜口味的月饼，外形朴实无华，切开后香醇味醇，甜中带咸、咸中带甜，细细品味还有蜂蜜的香甜。虽然价格较贵，但口感独特，值得一试。

绿茶月饼怎么样?

绿茶月饼是一种口感独特的月饼品种，它将饮料作为口味的一种，制作工艺简单。绿茶月饼的馅料由超微绿茶粉制成，保持了茶叶原有的天然绿色和营养，不含任何化学添加剂。这种月饼不仅适合追求时尚年轻人，也适合注重健康的中老年人。绿茶月饼的皮酥馅软，茶香清新，给人一种别致的感觉。因其独特的口感和制作工艺，绿茶月饼备受喜爱，成为近些年新出的月饼品种之一。

水果月饼好不好吃?

水果月饼的种类有很多，不同的月饼里面加入的水果馅料也是有所区别的。有一些水果月饼里面的馅料会用冬瓜馅料来进行代替，因为冬瓜是没有什么特殊气味的蔬菜，在制作的时候添加一些其他水果味的添加剂即可，方便还能节省时间。水果月饼有很多种制作方法，也分很多种类，不过，有一个大致的特点，就是用水果做馅料。只有有多少之分，其他还是一样地，如今月饼的口味越来越多了，家用电器功能也越来越强大了，很多人，都喜欢自己做一份属于自己的月饼，月饼有很多中做法。

传统月饼是什么呢？

按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。

忽略核心特点按产地分的有：京式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、晋式月饼甚至日式等;

就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;从造型上又有光面与花边之分。